Carte de saison
Le menu du moment
La carte évolue avec les saisons. Découvrez les propositions du déjeuner et du dîner.
Temps forts de saison
Une carte structurée par étapes
Les propositions suivent le rythme du repas, du premier service au dessert. Chaque intitulé précise l'ingrédient principal et la saison.
Déjeuner et dîner
Des propositions pour chaque service
Le déjeuner et le dîner reprennent les mêmes orientations saisonnières, avec des formats adaptés à chaque moment de la journée.
Une sélection de vignerons indépendants accompagne chaque assiette, choisie pour sa cohérence avec la carte du moment.
La cave de Melle Restaurant